Bolitas de Espinaca

Estas bolitas de espinacas les gustarán mucho tanto a niños como adultos, lo cual llamara mucho su atención por su forma redonda y sus ingredientes. Además al ser horneadas podemos decir que esta será una cena además de rica muy saludable.

¿Se animan para preparar estas bolitas de espinacas?

Ingredientes:

• 1 o 2 rollitos de espinca, donde utilizaremos las hojas lavadas y bien escurridas.

• 1 paquete de pan rallado o bien pan del dia anterior tostado y rallado.

• 1 cebolla pequeña rallada.

• 3 huevos batidos

• 1/2 taza de mantequilla derretida.

• 1/2 taza de queso parmesano.

• 1 cdta. de pasta de ajo.

• sal y pimienta a gusto.

Procedimiento:

1. Mezclar todos lo ingredientes hasta que estén bien integrados.

2. Mojarse las manos y formar las bolas del tamaño que mas les guste, colocando las en una bandeja previamente engrasado.

3. Hornear a 180ºC durante 20 min.

Si deseas las puedes congelar antes para que estén mas firmes, por lo que primero la descongelas media hora antes y hornear a 180ºC durante 30 min.

¿Si que se ven deliciosas? Pues vas a ver como va ser una comida que comerán todos y es una manera de que los niños coman verduras sin darse cuenta.

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