Pasta de Ajo

No vamos a preparar una receta, sino mas bien lo que vamos a hacer es tener una pasta de ajo lista para utilizarla en nuestras recetas y de esta manera sustituimos los dientes de ajo que muchas veces son muy incómodos.

En mi caso yo la utilizo casi que para todo, como adobar las carnes, a la hora de sofreír la cebolla coloco una cucharadita para preparar alguna receta.

Necesitamos:

• 5 cabezas de ajo

• 1 taza de aceite

• 2 cdas de oregano seco ( a gusto )

• Un frasco de vidrio

Preparación:

1. Colocamos en la licuadora o en el procesador los ingredientes y estos se licuan hasta que se forma una pasta.

2. Luego lo colocamos en el frasco y listo.

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