Canasta de Carne

Canasta de tortilla de harina, rellena de una guarnición de vegetales y carne en trozos. Podemos que decir que esta canasta es una especie de chalupa con algunos cambios pero es algo fácil y rico que podremos disfrutas entre amigos.

Ingredientes:

• 3 tortillas de harina.

• 4 tiras de tocino.

• 1 taza de carne en trozos.

• 1 taza de tomate en cubos.

• 1 taza de lechuga picada.

• 1 lata de maíz dulce.

• 1/3 taza de frijoles ( es opcional )

Preparación:

1. Las tres tortillas les pasamos una capa fina de aceite, las cuales colocaremos en pequeñas tazas que podamos meter en el horno, durante un aproximado de 6 - 8 min. a 150 °C o bien hasta que estas estén doradas.

2. Mientras las tortillas están en el horno, comenzaremos a cocinar nuestro tocino picado hasta que este dorado, lo retiramos y cocinamos la carne en trozos.

3. Una vez echo esto preparamos en un boul la mezcla de la lechuga, tomate, maíz dulce y bien a gusto podrían agregar frijoles da un toque diferente.

4. Con todo listo rellenaremos nuestras canastas de tortilla con la mezcla anterior, luego la carne y por ultimo el tocino. Si deseas le puedes colocar una cucharada de natilla y listo a disfrutar.

Resultado Final:

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